Salade aux fruits de mer et encornets

Poivrons piquillos à la brandade de Nîmes et salade verte

Carpaccio de saumon à l’huile d’olive, citron et aneth

Salade de poulet et pousse de soja à l’huile de sésame, sauce soja et sésame grillé

 

Faux filet au poivre vert

 Poisson du jour au sauce tomaté au fumet de poisson

Pennes sauce crème aux champignons et jambon cru

Tripes à la madrilène

 

Crumble pommes-poires

Bavarois à l’ananas

Glace

faisselle

 

SUGGESTIONS

GRANDE SALADE COMPOSEE

GRANDE SALADE CEVENNOLE

ENTRECOTE (300 grs) GROSSES FRITES MAISON

PLUMA DE IBERICO AU PIMENT D’ESPELETTE

CAFE GOURMAND